Steffen Drabek schreibt musikalische Arrangements für die unterschiedlichsten Besetzungen vom Streichquartett oder erweitertem Kammerorchester bis hin zum großen Symphonieorchester. Die Presse lobte besonders seine schwungvollen Popmusik-Arrangements für Gesang und grosses Symphonieorchester.
In jüngster Zeit verbindet ihn eine enge Zusammenarbeit mit den Jazzmusikern Claudio Roditi, Klaus Ignatzek und Jean-Louis Rassinfosse, mit denen er in der "Philharmonischen Jazz-Nacht" eigene Jazz-Arrangements für Kammerorchester & Jazz-Ensemble zu Gehör brachte. Diese wurden vom Publikum mit viel Beifall bedacht.
Als Komponist und Arrangeur hat er ausserdem u.a. für die folgenden Kunden und Auftraggeber gearbeitet:
- Brauerei Beck's
- DaimlerChrysler
- Stadtgrün Bremen
- Radio Bremen
- Bremer Philharmoniker
- Bremer Theater
